街の中華屋さんのよだれ鶏再現レシピ
中華料理を食べに行くと、いつも頼んでしまう絶品よだれ鶏を再現してみました★
とっても簡単♪メインの作業は、長ネギを１本切ること！（笑）
美味しい上に、ダイエットもできちゃいます。
ヘルシーな鶏胸肉を使いますので、１枚ぺろっと食べても大丈夫。
ダイエット中の方にも健康な方にも、必要な栄養素であるタンパク質がしっかり摂れる一品。
ぜひご自宅でも絶品よだれ鶏試してみてくださいね。
では、早速レシピです♪
街の中華屋さんのよだれ鶏再現レシピの材料
鶏胸肉 1枚 お塩を全体に揉み込む
長ネギ １本
お好みでもやしを茹でる、きゅうりを千切りにしたものと合わせるとさらに美味♪
★にんにく ひとかけの１／3ぐらいをすりおろす
★生姜 親指ぐらい
★塩 ひとつまみ
★醤油 大さじ2
★酢 大さじ1
★ごま油 大さじ1
★白胡麻 大さじ1〜 お好みでたっぷりどうぞ
★ラー油 大人のみお好みで
街の中華屋さんのよだれ鶏再現レシピの作り方
1、長ネギの青い部分と鶏胸肉を入れたものを耐熱のビニール袋に入れ、
お鍋に水の状態から入れ、火にかけます。
2、沸騰したら火を消して蓋を閉め、40〜60分放置！
（鶏胸肉が分厚い場合はしっかり60分放置しましょう♪）
3、長ネギの白い部分をみじん切りにし、★の調味料と合わせて冷蔵庫へ。
少し時間を置くことで味が馴染み、美味しくなります♪
４、食べやすい大きさにカットして、たっぷりタレをかけて召し上がれ♪
お酒のおつまみにはもちろん、白米にもとても合います。
しっとりした鶏胸肉が出来上がるので、お子様でもパクパク、
大人はひとりで１枚ペロッと食べられてしまうこのレシピ♪
ぜひお試しあれ★
コメント